Mokhoa oa ho Boloka Bohloeki le Polokeho ea Boto ea Cutting

Mapolanka a ho seha a phetha karolo ea bohlokoa ka kichineng ea hau. Li sebetsa e le motheo oa ho pheha, empa hape li baka likotsi haeba li sa hlokomeloe hantle. Lijo tse kotsing e kholo joalo ka likhoho tse tala, tlhapi le nama li ka ba le libaktheria tse kang Salmonella le E.coli. Libaktheria tsena li ka nama matsohong a hao kapa lijong tse ling, e leng se ka lebisang mafung a bakoang ke lijo. Ho hloekisa kamehla le ho hlokomela liboto tsa ho itšeha ho bohlokoa ho thibela kholo ea baktheria le ho netefatsa polokeho. Ka ho utloisisa bohlokoa ba ho seha liboto ka kichineng, u ka nka mehato ea ho boloka sebaka sa hau sa ho lokisa lijo se bolokehile ebile se hloekile.

Malebela a Kakaretso a ho Hloekisa bakeng sa Liboto Tsohle tsa ho Seha

Liboto tsa ho itšeha ke lisebelisoa tsa bohlokoa ka kichineng ea hau. Li fana ka sebaka se sireletsehileng bakeng sa ho poma le ho seha, empa li ka boela tsa fetoha libaka tsa ho tsoala ha libaktheria ha li sa hloekisoa hantle. Ho utloisisa bohlokoa ba ho seha mapolanka ka kichineng ho u thusa ho boloka tikoloho ea ho pheha e hloekile.

Ho Thibela Tšilafalo ka Sefapanong

Tšilafalo ea lifapano e baka kotsi e kholo ho lokisoeng ha lijo. Ho fokotsa kotsi ena, o lokela ho:

• Sebelisa liboto tse arohaneng bakeng sa mefuta e fapaneng ea lijo.Beha liboto tse khethehileng tsa ho itšeha bakeng sa nama e tala, meroho le lijo tse phehiloeng. Tloaelo ena e thibela libaktheria tse kotsi ho fetisetsa pakeng tsa lijo tse fapaneng.

• Hloekisa hang ka mor'a tšebeliso.Ka mor'a ho sebelisa lepolanka la ho itšeha, le hlatsoe hang-hang. Tloaelo ena e fokotsa monyetla oa hore libaktheria li ngatafale holim'a metsi. Ho hloekisa hang-hang ho boetse ho etsa hore ho be bonolo ho tlosa likaroloana tsa lijo pele li omella le ho khomarela.

Mehato ea Motheo ea ho Hloekisa

Ho hloekisa hantle ho bohlokoa ho boloka bohlokoa ba ho seha mapolanka ka kichineng. Latela mehato ena ho netefatsa hore liboto tsa hau li lula li bolokehile ebile li hloekile:

• Sebelisa metsi a chesang, a sesepa.Hlakola boto ea hau ea ho itšeha ka metsi a chesang le sesepa sa lijana. Motsoako ona o tlosa ka katleho masala a lijo le libaktheria. Ho ea ka lipatlisiso, metsi a chesang a sesepa a bohlokoa bakeng sa ho tlosa litšila le ho netefatsa bohloeki.

• Hlatsoa 'me u omise hantle.Kamora ho hlatsoa, ​​hlatsoa boto ka metsi a hloekileng ho tlosa mesaletsa ea sesepa. E omise ka ho feletseng ka thaole e hloekileng kapa u e tlohele hore e omelle. Mongobo o ka etsa hore hlobo e hōle, kahoo ho omisa ka ho feletseng ke habohlokoa.

"Ho hloekisa lepolanka la ho itšeha ka mokhoa o sireletsehileng, le hlatsoe ka metsi a chesang a sesepa, le hlatsoe hantle, 'me le le hloekise ka motsoako oa chlorine bleach le metsi." - Ithute ka Tlhoekiso e Nepahetseng le Tlhoekiso ea Mapolanka a Seha

Ka ho latela malebela ana a ho hloekisa, u tšehetsa bohlokoa ba ho seha liboto ka kichineng, ho etsa bonnete ba hore li lula e le sesebelisoa se sireletsehileng le se sebetsang sa ho lokisa lijo.

Mapolanka a Seha

Mapolanka a ho itšeha ke ntho e ka sehloohong likhichineng tse ngata ka lebaka la ho tšoarella ha tsona le bokhabane ba tsona. Leha ho le joalo, ho li boloka ho hloka tlhokomelo e khethehileng ho netefatsa hore li lula li bolokehile ebile li sebetsa. Ho utloisisa bohlokoa ba ho itšeha mapolanka ka kichineng ho u thusa ho boloka mapolanka a hau a le boemong bo phahameng.

Mehato ea ho Hloekisa

Ho hloekisa ka nepo ho bohlokoa bakeng sa mapolanka a sehang. U lokela ho qoba ho li inela ka metsing. Mongobo o feteletseng o ka etsa hore lepolanka le kobehe kapa le phatlohe, le sekisetse botšepehi ba lona. Ho e-na le hoo, sebelisa lesela le mongobo ho hlakola bokaholimo. Bakeng sa ho hloekisa ka botebo, asene kapa hydrogen peroxide e sebetsa ka katleho. Likokoana-hloko tsena tsa tlhaho li thusa ho felisa libaktheria ntle le ho senya lehong.

"Ho hloekisa mapolanka a ho itšeha ke karolo ea bohlokoa ea bohloeki ba kichineng. Ka ho ithuta ho hloekisa lepolanka la ho itšeha hantle, ha u sireletse uena feela le baratuoa ba hao likotsing tse ka 'nang tsa e-ba teng tsa bophelo bo botle empa hape u boloka boleng le nako e telele ea lisebelisoa tsa hau tsa kichineng." -Karina Toner, Motsamaisi oa Ts'ebetso ho Spekless Cleaning

Malebela a Tlhokomelo

Tlhokomelo ea kamehla e lelefatsa bophelo ba mapolanka a hau a ho itšeha. Ho tlotsa boto ka oli ho e thibela ho omella le ho phatloha. Sebelisa oli e sirelelitsoeng lijong, joalo ka oli ea liminerale, ho theha thibelo e sireletsang khahlanong le mongobo le libaktheria. Mokhoa ona, o tsejoang e le ho noa linoko, o etsa hore boto e tšoarelle le ponahalo. Ho feta moo, tlosa matheba leha e le afe a makukuno a ka hlahang ha nako e ntse e ea. Sena se boloka bokaholimo bo le boreleli 'me bo bolokehile bakeng sa ho lokisoa ha lijo.

"Ho noa boto ea hau ea ho itšeha ho bohlokoa ho etsa bonnete ba hore e tšoarella nako e telele, ho e thibela ho omella, le ho e boloka e shebahala e le ntle." – Setsebi Insight

Litaelo tsa Tlhokomelo

Ho boloka ka nepo ho bohlokoa bakeng sa mapolanka a ho itšeha. Li boloke sebakeng se omileng ho thibela ho bokellana ha mongobo, ho ka lebisang ho holeng ha hlobo. Qoba ho kenya mapolanka ka har'a lijana tse hlatsoang lijana. Mocheso o phahameng le ho pepesehela metsi nako e telele ho ka senya patsi. Ho e-na le hoo, li hlatsoe matsoho ka hloko ho boloka boleng ba tsona.

Ka ho latela litataiso tsena, u tšehetsa bohlokoa ba ho seha mapolanka ka kichineng. Mapolanka a ho itšeha ka lehong, ha a hlokometsoe hantle, a lula e le sesebelisoa se ka tšeptjoang le se sireletsehileng bakeng sa litlhoko tsa hau tsa culinary.

Mapolanka a ho Seha ka polasetiki

Mapolanka a ho itšeha ka polasetiki ke khetho e tsebahalang ka kichineng e mengata ka lebaka la boiketlo ba bona le boiketlo ba tlhokomelo. Ho utloisisa bohlokoa ba ho seha mapolanka ka kichineng ho u thusa ho boloka liboto tsa hau tsa polasetiki li hloekile ebile li bolokehile bakeng sa ho pheha lijo.

Mehato ea ho Hloekisa

Ho hloekisa liboto tsa polasetiki ka mor'a tšebeliso e 'ngoe le e' ngoe ho bohlokoa bakeng sa ho boloka polokeho ea lijo. U ka li hloekisa habonolo ka mochini o hlatsoang lijana, kaha mocheso o phahameng o bolaea libaktheria le likokoana-hloko ka katleho. Mokhoa ona o netefatsa bohloeki bo phethahetseng, o etsa hore e be khetho e tšepahalang bakeng sa kichine e phathahaneng. Haeba u rata ho hlatsoa matsoho, sebelisa metsi a chesang, a nang le sesepa 'me u hlatsoe bokaholimo ka boiteko bo itseng ba ho tlosa likaroloana tsa lijo tse kentsoeng ka har'a grooves.

Bakeng sa sanitizing e eketsehileng, sebelisa motsoako oa bleach. Kopanya khaba e le 'ngoe ea bleach le galone ea metsi,' me e lumelle hore e lule holim'a boto metsotso e seng mekae pele e hlatsoa. Mohato ona o thusa ho felisa libaktheria leha e le life tse ntseng li tsoela pele, ho etsa bonnete ba hore boto ea hau ea ho itšeha e lula e hloekile.

Malebela a Tlhokomelo

Tlhokomelo ea kamehla e eketsa nako ea bophelo ea liboto tsa hau tsa ho itšeha tsa polasetiki. Sheba li-grooves tse tebileng kapa li-scratches, kaha tsena li ka boloka libaktheria 'me tsa etsa hore ho hloekisa ho se be le katleho. Ha u hlokomela ho apara ho hoholo, ke nako ea ho fetola boto. Qoba ho pepesa mapolanka a polasetiki mochesong o phahameng, kaha sena se ka baka ho loana kapa ho senya. Ka ho nka litemoso tsena, u boloka bohlokoa ba ho seha liboto ka kichineng, ho netefatsa hore li lula e le sesebelisoa se bolokehileng bakeng sa ho lokisa lijo.

Litaelo tsa Tlhokomelo

Ho boloka ka nepo ho bohlokoa bakeng sa ho boloka liboto tsa ho itšeha tsa polasetiki li le maemong a matle. Li boloke li bataletse ho thibela likhohlano, tse ka etsahalang haeba li tloheloa li itšetlehile ka holim'a metsi. Ho sebelisa sethala sa ho itšeha ho lumella moea ho potoloha, ho thusa ho boloka mapolanka a omme ebile a se na mongobo. Mokhoa ona ha o boloke sebopeho sa boto feela empa hape o thibela ho hōla ha hlobo, ho boloka bohlokoa ba ho seha mapolanka ka kichineng.

Ka ho latela litataiso tsena, u etsa bonnete ba hore liboto tsa hau tsa ho itšeha tsa polasetiki li lula e le karolo e tšepahalang le e bolokehileng ea sesebelisoa sa hau sa culinary. Boiketlo ba bona ba ho hloekisa le tlhokomelo bo etsa hore e be khetho e babatsehang bakeng sa kichineng leha e le efe, ho tšehetsa bohlokoa ba ho itšeha mapolanka ka kichineng.

Mapolanka a Seha a Bamboo le a Kopantsoeng

Bamboo le liboto tsa ho itšeha tse kopantsoeng li fana ka melemo e ikhethang ka kichineng ea hau. Li tšoarella nako e telele, li na le tikoloho, 'me li hanana le libaktheria. Ho utloisisa bohlokoa ba ho itšeha mapolanka ka kichineng ho u thusa ho boloka mapolanka ana ka katleho.

Mehato ea ho Hloekisa

Ho boloka mapolanka a hau a bamboo le a kopantsoeng a hloekile, latela mehato ena e bonolo:

• Sebelisa sesepa le metsi a bonolo.Hlatsoa liboto tsa hau ka metsi a chesang, a sesepa ka mor'a tšebeliso e 'ngoe le e' ngoe. Mokhoa ona o tlosa ka katleho likaroloana tsa lijo le libaktheria ntle le ho senya bokaholimo. Mapolanka a bamboo, ha a se na masoba, a monya mongobo o monyane haholo, a etsa hore a se ke a hlola a loantšana le libaktheria.

• Qoba lik'hemik'hale tse bohale.Lik'hemik'hale tse bohale li ka senya bokaholimo ba mapolanka a hau a ho itšeha. Khomarela lisebelisoa tsa tlhaho tse hloekisang ho boloka botšepehi le ho netefatsa hore li lula li bolokehile bakeng sa ho lokisoa ha lijo.

"Mapolanka a ho itšeha a bamboo a thata ebile ha a na li-porous ho feta mapolanka a thata, a monya mongobo o monyenyane haholo 'me a hanela maqeba a tsoang lithipa." – Ho Ithuta ka Bamboo Cutting Boards Ho tšoarella le Tlhokomelo

Malebela a Tlhokomelo

Tlhokomelo e nepahetseng e eketsa bophelo ba bamboo ea hau le liboto tsa ho seha tse kopaneng:

• Kenya oli ea diminerale ka linako tse ling.Hlakola mapolanka a hau ka oli ea diminerale ho thusa ho boloka mongobo le ho thibela ho omisa. Ts'ebetso ena e ntlafatsa ho tšoarella ha tsona mme e li boloka li shebahala li le ncha.

• Qoba ho pepesehela metsi nako e telele.Metsi a mangata a ka sotha kapa a senya mapolanka a hau. Li hlakole li omme hang ka mor'a ho hlatsoa ho boloka sebopeho le ts'ebetso ea tsona.

"Tlosa ka oli ea diminerale ho thusa ho boloka mongobo." – Ho Ithuta ka Bamboo Cutting Boards Ho tšoarella le Tlhokomelo

Litaelo tsa Tlhokomelo

Ho boloka liboto tsa hau tsa ho itšeha ka nepo ho bohlokoa bakeng sa bophelo bo bolelele ba tsona:

• Boloka o eme ho thibela ho bokellana ha mongobo.Ho boloka mapolanka a hau a otlolohile ho lumella ho potoloha ha moea, ho thibela ho bokellana ha mongobo ho ka lebisang ho holeng ha hlobo.

• Qoba hole le khanya ea letsatsi.Khanya ea letsatsi e ka etsa hore mapolanka a hao a fifale kapa a sothe. Li boloke sebakeng se phodileng, se omileng ho boloka boleng ba tsona.

Ka ho latela litataiso tsena, u tšehetsa bohlokoa ba ho seha mapolanka ka kichineng. Liboto tsa bamboo le tse kopantsoeng, ha li hlokometsoe hantle, li lula e le sesebelisoa se tšepahalang le se sireletsehileng bakeng sa litlhoko tsa hau tsa ho pheha. Lintho tsa bona tsa tlhaho tsa antimicrobial le ho hanyetsa libaktheria li ba etsa khetho e babatsehang bakeng sa ho boloka tikoloho ea kichineng e hloekileng.

Nako ea ho Fetola Liboto tsa ho Seha le ho sebetsana le Mathata a Tloaelehileng

Matshwao Ke Nako ya ho Fetola Sebaka

Mapolanka a ho itšeha, joalo ka sesebelisoa leha e le sefe sa kichineng, a na le nako ea bophelo. Ho elelloa nako ea ho li nkela sebaka ho netefatsa hore kichine ea hau e lula e le tikoloho e bolokehileng bakeng sa ho lokisa lijo. Mona ke matšoao a bontšang hore ke nako ea ho tlohela boto ea hau ea ho itšeha:

• Li-grooves tse tebileng kapa mapatso.Ha nako e ntse e ea, mapolanka a sehang a hlahisa li-grooves ho tloha matšoao a thipa. Li-grooves tsena li ka ba le libaktheria, ho etsa hore ho be thata ho li hloekisa hantle. Haeba u hlokomela maqeba a tebileng kapa mapetsong, ho molemo ho fetola boto ho thibela ho bokellana ha libaktheria.

• Monko o sa feleng kapa matheba.Haeba boto ea hau ea ho itšeha e boloka monko kapa litšila ho sa tsotellehe ho hloekisoa ka ho feletseng, e ka 'na ea e-ba nako ea ho e ncha. Monko o sa khaotseng le ho fifala ha mebala ho ka bontša hore boto e monyelitse lintho tseo ho leng thata ho li tlosa, tse senyang bohloeki ba eona.

Fetola liboto tse sehang tse tsofetseng haholo kapa tse nang le li-grooves tse thata ho li hloekisa. – Tataiso ea Tšireletso ea Kitchen

Ho tšoara Monko

Esita le ka ho hloekisa kamehla, liboto tsa ho itšeha ka linako tse ling li ka hlahisa monko o sa thabiseng. Mona ke mekhoa e sebetsang ea ho sebetsana le bothata bona:

• Sebelisa paste ea baking soda.Soda ea ho baka ke monko o monate oa tlhaho. Etsa pente ka ho kopanya soda le metsi 'me ue sebelise ho boto. E lumelle hore e lule metsotso e seng mekae pele e hlatsoa. Mokhoa ona o thusa ho fokotsa monko o monate 'me o siea boto ea hau e nkha e ncha.

• Lemon le letsoai scrub.Lisirilamunu li na le thepa ea tlhaho ea antibacterial le monko o mocha. Fafatsa letsoai holim'a boto 'me ue tlotse ka halofo ea lemone. Ketso e hlabang ea letsoai e kopantsoeng le asiti ea lemone e thusa ho tlosa monko le ho hloekisa bokaholimo.

"Ha mapolanka a hao a ho rema a hlajoa haholo, libaktheria le lijo tse ipatileng mapetsong le mekoting li tla ba thata haholo ho hloeka hantle, kahoo ho molemo ho li nkela sebaka ka e ncha." - Setsebi sa Tšireletso ea Lijo

Ka ho beha leihlo matšoao ana le ho sebelisa mekhoa ena ea ho tšoara monko, u etsa bonnete ba hore liboto tsa hau tsa ho itšeha li lula e le sesebelisoa se sireletsehileng le se sebetsang ka kichineng ea hau. Tlhahlobo ea kamehla le tlhokomelo ha e lelefatse bophelo ba liboto tsa hau feela empa hape e kenya letsoho tikolohong ea bohloeki ea ho pheha.

Ho hloekisa khafetsa le ho hlokomela liboto tsa hau tsa ho itšeha ho bohlokoa bakeng sa ho netefatsa polokeho ea lijo. Ka ho hlahloba liboto tsa hau khafetsa, u ka khona ho tseba matšoao a ho khathala 'me u li nkele sebaka ha ho hlokahala. Mokhoa ona o sebetsang o thibela ho bokellana ha libaktheria le ho lelefatsa bophelo ba lisebelisoa tsa hau tsa kichineng. Tlhokomelo e nepahetseng ha e sireletse bophelo ba hau feela empa e boetse e ntlafatsa bophelo bo bolelele ba liboto tsa hau tsa ho itšeha. Joalo kaKevin Ashtone hatisa, ho khetha liboto tse tšoarellang tse tsamaellanang le mekhoa ea hau ea ho lokisa lijo ke habohlokoa. Ka ho latela litataiso tsena, u boloka tikoloho ea kichineng e hloekile, u tšehetsa liphihlelo tse bolokehileng le tse monate tsa ho pheha.

Bona Hape

Ho Boloka Boto ea Hao ea ho Seha Bakeng sa Bophelo bo Botle bo Molemo

Ho Eketsa Nako ea Bophelo ea Boto ea hau ea Beech Wood

Matshwao a Bontshang Hore Ke Nako ya ho Fetola Boto ya Hao

Melemo ea ho Sebelisa Lepolanka la ho Seha Bamboo

Maboto a Ts'oarellang a ho Seha Bamboo Bakeng sa Liphehi tse Hlokomelang Eco-Conscious